Provoz produkčního skleníku je nejefektivnější, pokud se pěstitel specializuje pouze na jednu odrůdu. Obchodní řetězce v rámci co nejvyšší efektivity snižují počet svých dodavatelů. Produkce ze skleníků se nedá skladovat a zároveň ji významně ovlivňuje příroda (vliv má zejména množství slunečního svitu a noční teplota). Zákazníci požadují co nejvyšší čerstvost, šíři sortimentu a celoroční dostupnost. Zároveň se zajímají o původ, složení potravin a své „zážitky“ intenzivně sdílejí.

 

V roce 2015 jsme byli s naším projektem farma Kameničany u založení odbytové organizace OVOZELA, družstvo na Slovensku. Sdružili jsme nezávislé slovenské farmáře a nyní nabízíme čerstvou zeleninu pod společnou značkou. Společně s naší partnerskou společností Vitazel, která zajišťuje pro OVOZELA balení, logistiku a obchod s řetězci, jsme největším dodavatelem v segmentu čerstvého ovoce a zeleniny na Slovensku. Zároveň ctíme a plně respektujeme identitu jednotlivých farmářů – na každém prodejním balení je uvedeno, ze které farmy zelenina pochází a který farmář je odpovědný za kvalitu.

Hlavním mottem kvality je „Sme tým, čo jete“. Chuť čerstvého neskladovatelného ovoce a zeleniny nejvíce ovlivňuje volba odrůdy (preferujeme skvělou chuť před vysokým výnosem) a stádium zralosti při sběru.

OVOZELA je neziskové družstvo, které pro své členy zajišťuje:

• společný prodej pod značkou OVOZELA
• společný marketing (výstavy, on-line marketing, tištěné materiály, obalový design…)
• plánování odrůdové skladby u jednotlivých pěstitelů v návaznosti na podrobná data o prodejích od obchodních řetězců
• společný nákup (čmeláci, biologická ochrana, služby poradců pro pěstování, ochranné pracovní pomůcky…)
• administrace dotací určených na společnou organizaci trhu ve výši až 4,6 % z obratu za ovoce a zeleninu

Více na www.ovozela.sk

Sledujte nás na Facebooku